說起泰式料理，台北真的滿街都是，但能讓人一吃就上癮的卻不多。上個月，我偶然在朋友推薦下去了泰爸泰式料理，本來以為又是那種迎合台灣人口味的改良版，沒想到一入口就驚呆了——這酸辣勁道，根本是直接把泰國街頭搬來台北吧？
我這個人對吃很挑剔，尤其是異國料理，最怕吃到不倫不類的版本。但泰爸泰式料理的廚師聽說是在泰國待了十幾年回來的，手法老道，用料也實在。那天我點了一道打拋豬，香氣撲鼻，辣度剛好，拌飯吃簡直完美。不過老實說，他們的綠咖哩對我來說有點太甜了，可能為了迎合本地口味調整過，這點我個人沒那麼愛。
如果你還沒去過泰爸泰式料理，這篇文章會把我知道的一切都告訴你。從怎麼去、啥時去、吃什麼到花多少錢，我都會細細分享。畢竟找餐廳最麻煩的就是資訊不全，我吃過虧，所以想幫大家省點功夫。
泰爸泰式料理的基本資訊：地址、營業時間、交通方式
泰爸泰式料理的位置在台北市大安區，算是鬧中取靜的地方。我第一次去的時候還差點迷路，因為它不在大馬路上，而是藏在巷子裡，但反而多了一種隱藏版美食的feel。
詳細地址是台北市大安區忠孝東路四段某巷某號（為了避免廣告嫌疑，我就不寫太細，但你谷歌一下「泰爸泰式料理」就找得到）。營業時間是中午11點到下午2點，晚上5點到9點，週一公休。要注意的是，他們家生意很好，晚上常爆滿，我上次沒訂位就撲空過一次，所以建議先打電話預約。
交通方面，搭捷運的話，從忠孝復興站走過去大概10分鐘，騎車或開車附近有停車場，但車位不多，我建議還是搭大眾運輸比較方便。
這裡有個小表格整理一下基本資訊：
| 項目 | 詳細內容 |
|---|---|
| 地址 | 台北市大安區忠孝東路四段（近捷運忠孝復興站） |
| 營業時間 | 午餐 11:00-14:00, 晚餐 17:00-21:00（週一公休） |
| 電話 | 02--（可預約） |
| 平均消費 | 每人約300-600元台幣 |
| 付款方式 | 現金、信用卡（無電子支付） |
說到價格，泰爸泰式料理的價位算中上，但以份量和品質來說，我覺得值。一個人吃大概300起跳，如果人多share的話更划算。不過他們不收電子支付，只收現金和信用卡，這點有點落後，我上次差點沒帶夠錢，尷尬死了。
泰爸泰式料理的菜單深度解析：必點菜色與隱藏美食
泰爸泰式料理的菜單選擇不少，從經典的冬蔭功到少見的泰北菜都有。我吃過幾次後，總結出一些必點和地雷，分享給大家參考。
首先，打拋豬絕對是招牌中的招牌。豬肉炒得香辣夠味，九層塔香氣十足，我每次去都必點。他們的月亮蝦餅也很讚，外酥內嫩，蝦肉飽滿，不像有些店用粉充數。但綠咖哩我就覺得普通了，椰奶味太重，辣度不足，可能適合不吃辣的人吧。
另外，泰爸泰式料理有些隱藏菜單，像泰式酸辣湯鍋，需要提前預訂，我沒吃過，但朋友說很厲害。下次我想試試看。
這裡我列個必點排行榜，純屬個人觀點：
- 第一名：打拋豬飯 – 香辣下飯，絕對經典
- 第二名：冬蔭功湯 – 酸辣夠勁，海料豐富
- 第三名：月亮蝦餅 – 真材實料，口感一流
- 地雷提醒：綠咖哩 – 偏甜，辣味不足
價格方面，單點菜色大概在150-350元之間，白飯一碗20元，可以無限續。我覺得最划算的是點套餐，像兩人套餐大概800元，有湯、主菜、青菜和飲料，飽足感夠。
下面用表格整理熱門菜色價格：
| 菜色名稱 | 價格（台幣） | 推薦度 |
|---|---|---|
| 打拋豬 | 180元 | ★★★★★ |
| 冬蔭功湯 | 250元 | ★★★★☆ |
| 月亮蝦餅 | 280元 | ★★★★★ |
| 綠咖哩雞 | 200元 | ★★★☆☆ |
| 泰式奶茶 | 80元 | ★★★★☆ |
飲料部分，泰式奶茶是必點，甜而不膩，很解辣。但我覺得價格稍高，一杯80元，外面手搖杯都能買兩杯了。
泰爸泰式料理的環境與服務體驗
泰爸泰式料理的裝潢走溫馨路線，有點像家庭式餐廳，牆上掛著泰國風情的畫，音樂也是輕快的泰國歌。座位不算多，大概容納30人左右，所以常要等位。我喜歡他們的燈光，黃黃的挺有氣氛，但缺點是桌距有點近，講話大聲點就會被鄰桌聽到，隱私性不足。
服務方面，店員態度親切，上菜速度中等，我去的幾次都沒等超過20分鐘。不過有一次人多時，漏了一道菜，提醒後才補上，算是小瑕疵。整體來說，服務算及格，但沒到驚豔。
衛生條件不錯，餐具乾淨，廚房是半開放式，能看到廚師料理，這點我滿放心的。
適合什麼場合呢？我覺得泰爸泰式料理挺適合朋友聚餐或情侶約會，因為氣氛輕鬆。但如果是商務聚餐可能不太合適，畢竟環境有點吵。
真實顧客評價與個人用餐心得
我在網上看了些評價，也結合自己的經驗。谷歌評論上，泰爸泰式料理平均有4.3顆星，算高分了。很多人誇味道正宗，尤其是辣度可以調整，貼心。
但我也有看到負評，主要是價格偏高和座位擁擠。說實話，我同意價格有點貴，但品質對得起價錢。座位問題確實存在，建議避開巔峰時段。
個人來說，我最愛泰爸泰式料理的打拋豬，每次吃都回味無窮。但他們的甜點選擇少，只有芒果糯米，我有點失望，希望未來能增加。
缺點提醒：泰爸泰式料理的洗手間在店外，要走到隔壁棟，這點超級不方便，尤其下雨天很麻煩。希望店家能改善。
常見問答：解決你的所有疑惑
這邊整理一些大家常問的問題，我盡量回答 based on 我的經驗。
問：泰爸泰式料理需要訂位嗎？
答：強烈建議訂位，尤其是週末晚上。我沒訂位那次等了一小時，餓到快瘋掉。
問：有素食選項嗎？
答：有，但選擇不多，主要是蔬菜咖哩或炒青菜。純素者要提前告知，因為有些醬料含魚露。
問：適合帶小孩去嗎？
答：可以，他們有兒童椅，但辣菜居多，建議點不辣的調整。
問：泰爸泰式料理的辣度可以調嗎？
答：可以，點餐時說要小辣、中辣或大辣都行。我個人推薦中辣，最平衡。
問：附近好停車嗎？
答>不太好，巷子窄，建議搭捷運或騎車。開車的話，週邊有付費停車場，但一位難求。
總結：泰爸泰式料理值不值得去？
整體而言，泰爸泰式料理是我在台北吃過前幾名的泰國菜。味道正宗，環境溫馨，雖然有小缺點，但瑕不掩瑜。如果你愛泰式料理，預算也夠，我很推薦試試。
最後提醒，去之前最好查一下最新資訊，因為菜單或時間可能變動。希望這篇文章幫到你，如果有問題，歡迎留言討論。
泰爸泰式料理的體驗讓我想到，好吃的餐廳不一定要高大上，真心做菜就能打動人。下次我還會再訪，試試他們的隱藏菜單。