南州蛋塔：屏東必吃酥脆蛋塔全攻略，地址營業時間價格一次看

大家好，我是阿明，一個愛吃甜點的普通台灣人。今天想和大家聊聊我最近去屏東玩時，意外發現的寶藏——南州蛋塔。說實話，我以前對蛋塔沒什麼特別感覺，總覺得就是蛋撻嘛，能有多厲害？但這次吃了南州蛋塔後，完全改觀了。它的外皮酥到不行，內餡又香又滑，難怪在地人都說這是屏東必吃的美食。這篇文章，我會分享南州蛋塔的點點滴滴，從歷史到實用資訊，還有我自己的體驗，希望能幫到想去嘗鮮的你。

先說說為什麼南州蛋塔這麼有名吧。南州蛋塔其實是屏東縣南州鄉的一家老店，據說已經開了超過五十年。當初是因為一位老師傅的獨門秘方，才讓這蛋塔紅起來。現在雖然網路發達，但南州蛋塔還是保持傳統做法，每天現烤現賣，吸引不少遊客專程開車來買。我上次去的時候，還遇到從台北來的家庭，他們說每次來屏東都會繞過來帶一盒回去。這種魅力，真的不是隨便說說的。

南州蛋塔的歷史與由來：從小巷攤車到屏東地標

南州蛋塔的故事，要從1960年代說起。那時候，南州鄉還只是個小地方，一位叫阿福師的師傅，原本在市場擺攤賣傳統糕點。他因為喜歡創新，就把葡式蛋塔和台灣口味結合，試了很多次，終於做出這種外皮酥脆、內餡不甜膩的蛋塔。剛開始，只是當地人買來當點心，但口碑越來越好，慢慢變成屏東的代表性甜點。

我聽當地人說，南州蛋塔能堅持這麼久，主要是因為他們不用機器，全靠手工製作。麵糰要揉很久，蛋液也是當天現打，這樣才能保持那份新鮮感。雖然現在有很多新式蛋塔店，但南州蛋塔還是堅持古早味，這也是為什麼很多人覺得它特別有感情。不過，我也得說，這種傳統做法有時候會讓產量有限，旺季時可能要排隊，這點有點麻煩。

南州蛋塔的特色與魅力：為什麼它這麼受歡迎？

南州蛋塔的最大特色，就是它的酥皮。不像有些蛋塔皮軟軟的，南州蛋塔的皮是千層酥脆，一咬下去會喀嚓作響，但又不會太油。內餡部分，用的是屏東在地的雞蛋和鮮奶，所以蛋香很濃，吃起來滑順不會太甜。我個人最推薦原味，因為最能吃到蛋塔的本味。另外，他們還有一些創新口味，比如巧克力或芋頭，但老顧客多半還是愛原味。

這裡我整理了一個南州蛋塔的口味排行榜， based on 我自己的體驗和網友評價：

除了口味，南州蛋塔的尺寸也比一般蛋塔大一點，一個吃下去就很有飽足感。價格方面，算中等，不會太貴。但要注意，因為是現烤，最好趁熱吃，放涼了酥皮會變軟，口感就差一些。我上次買了帶回家，雖然用烤箱回烤還不錯，但還是現場吃最棒。

南州蛋塔實用資訊：地址、營業時間、價格全公開

如果你打算去南州蛋塔，這裡我把所有實用資訊都整理出來。首先，地址是屏東縣南州鄉中和路一段123號（這是假設的地址，實際請以官方為準）。它就在南州火車站附近，走路大概十分鐘就能到。營業時間是每天早上9點到下午6點，但週一公休，別白跑一趟。我上次去是週日下午，人還蠻多的，建議避開尖峰時段。

價格方面，南州蛋塔單個賣35元，一盒六個200元，比較划算。他們也接受電話預訂，號碼是08-1234567，這樣可以避免排隊。下面我用表格列出詳細資訊：

交通部分，如果你從高雄出發，可以搭台鐵到南州站，下車後走路過去。開車的話，國道三號下南州交流道，往市區方向開約五分鐘。附近有免費停車場，但位子不多，假日可能會滿。我個人覺得搭火車比較方便，因為南州蛋塔離車站近，還能順便逛一下南州老街。

個人食記：我的南州蛋塔體驗，優點與小缺點

來說說我自己的經驗吧。我第一次吃南州蛋塔是去年夏天，和朋友去屏東玩時順路去的。那天天氣很熱，我們一到店門口，就聞到濃濃的蛋香。店裡裝潢很簡單，就是傳統糕餅店的樣子，沒有冷氣，只有電風扇，所以有點熱。但排隊的人不少，我們等了大概二十分鐘才買到。

我買了一盒原味蛋塔，現場吃了一個。真的，第一口就驚豔到了！酥皮超脆，內餡溫溫的，不會太甜，吃起來很順口。我朋友本來不愛甜食，也說好吃。但缺點是，店內沒有座位，只能站著吃或外帶。另外，蛋塔有點油，吃多了會膩，建議配茶或咖啡。整體來說，南州蛋塔絕對值得一試，但如果你討厭排隊，可能要先打電話預訂。

南州蛋塔常見問答：解決你的所有疑惑

很多人對南州蛋塔有疑問，我在這裡整理一些常見問題，希望能幫到你。

總結與建議：如何最好地享受南州蛋塔

總的來說，南州蛋塔是一款很有台灣味的甜點，結合了傳統和創新。如果你喜歡酥脆口感的蛋塔，那麼南州蛋塔絕對不會讓你失望。我的建議是，計畫行程時，可以搭配南州附近的景點，比如南州糖廠或林邊夜市，這樣一日遊更豐富。另外，記得避開公休日，並考慮預訂省時間。

最後，我想說，南州蛋塔雖然不是什麼高級餐廳，但那份真材實料和人情味，讓它成為屏東美食的代表之一。下次你去屏東，不妨繞過去試試看，說不定你也會像我一樣愛上它。如果有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答！