茂川肉圓全攻略：高雄老店必吃傳統小吃，地址、菜單、營業時間完整介紹

說到高雄的美食，你第一個想到什麼？對我來說，茂川肉圓絕對是榜上有名。這家店已經開了好幾十年，每次去都看到長長的人龍，雖然排隊有點煩，但咬下那口熱騰騰的肉圓時，整個人都滿足了。茂川肉圓不只是小吃，更是高雄人的生活一部分。我今天就來好好聊聊這家店，從歷史到怎麼吃，全部告訴你。

你可能會問，為什麼茂川肉圓這麼有名？我猜是因為他們的醬料很特別，還有那Q彈的外皮。我第一次吃是高中時候，同學帶我去的，那時還覺得排隊很浪費時間，但現在反而成了習慣。高雄天氣熱，但店裡總是有風扇吹著，邊吃邊流汗也挺有趣的。

茂川肉圓的歷史與特色

茂川肉圓的創始人是一位老伯伯，據說從街邊攤車起家，慢慢做到現在有店面的規模。這家店之所以能屹立不搖，我覺得是因為他們堅持傳統做法，不像有些店為了省成本偷工減料。他們的肉圓是用在來米漿做的，外皮蒸得恰到好處，不會太軟也不會太硬。

創始故事

我聽老一輩的人說，茂川肉圓最早是在高雄鹽埕區開始的，那時候只是一台小推車，但因為味道好，慢慢累積了口碑。創始人每天凌晨就開始備料，堅持用當天新鮮的豬後腿肉，加上獨門香料醃製。現在雖然傳到了第二代，但味道幾乎沒變，這點我很佩服。

有一次我跟老闆聊天，他說最難的是維持品質，因為現在原料漲價，但他們不敢隨便調整配方。這讓我想起有些老店為了賺錢變味了，但茂川肉圓還是老樣子，難怪客人一直來。

獨門醬料與製作工法

茂川肉圓的醬料是秘密武器，聽說是祖傳的配方，以醬油為基底，加上一點甜辣醬和蒜泥，吃起來鹹中帶甜，很開胃。我個人最愛把醬料拌勻後，一口肉圓一口湯，那種滿足感很難形容。

他們的肉圓是蒸的，不是油炸的，所以吃起來比較健康。外皮透亮，內餡飽滿，豬肉餡混了些筍絲，增加口感。我吃過其他家的肉圓，有些皮太厚或餡太少，但茂川肉圓的比例抓得很好，每一口都吃得到料。

如何前往茂川肉圓：地址與交通指南

茂川肉圓的地址在高雄市鹽埕區七賢三路123號，這裡是熱鬧的舊市區，附近有很多老店和景點。如果你開車來，可能會有點麻煩，因為停車位不好找。我通常騎機車或搭捷運，比較方便。

我第一次去的時候是開車，結果繞了快20分鐘才找到停車位，後來學乖了，都搭大眾運輸。鹽埕區的路不大，假日人潮多，建議避開用餐尖峰時段。

如果你從外地來，高雄捷運很方便，出站後走路一下就到了。沿途還會經過一些老建築，可以順便逛逛。

營業時間與最佳造訪時機

茂川肉圓的營業時間是每天上午10點到晚上8點，週末照常營業，但要注意他們有時會臨時休息，比如老闆家裡有事。我建議平日下午2點到4點去，人比較少，不用排太久。

有一次我週六中午去，排了快40分鐘，差點中暑。所以現在我都挑非熱門時段。如果你怕排隊，可以先打電話確認，不過他們忙的時候可能沒空接。

假日的話，最好開門前就去等，雖然早點但要排隊的機率低很多。茂川肉圓的生意很好，即使下雨天也常滿座，這點讓我有點無奈，但為了美食只好忍耐。

菜單全解析：必點推薦與價格

茂川肉圓的菜單很簡單，主打就是肉圓，還有一些湯品和小菜。價格算公道，肉圓一顆40元，湯類從30元到50元不等。我每次去必點肉圓配四神湯，這樣一套吃下來很飽足。

招牌肉圓是必點的，外皮Q彈，內餡香濃。四神湯用料實在，有薏仁和豬腸，喝起來清爽。骨仔肉湯也不錯，肉質嫩，但我覺得價格稍高。燙青菜就普通，可點可不點。

我個人還喜歡加點他們的辣椒醬，是自製的，辣度適中。不過如果你不吃辣，原味就很好吃了。茂川肉圓的份量對女生來說可能剛好，男生如果食量大，可以點兩顆肉圓。

招牌肉圓

這顆肉圓為什麼這麼受歡迎？我認為是內餡的調味恰到好處，豬肉醃得入味，加上筍絲的脆口，整體不會油膩。外皮雖然是米漿做的，但蒸得透，不會黏牙。我吃過很多家肉圓，有些皮太厚，吃起來像在吃粉，但茂川肉圓不會。

有一次我帶朋友來，他本來不愛吃肉圓，說怕肥，但吃了茂川後改觀了。他說這家的肉圓吃起來很清爽，醬料也不會死鹹。這讓我覺得，茂川肉圓確實有它的獨到之處。

其他小吃

除了肉圓，他們的湯品也很受歡迎。四神湯是我最常點的，湯頭清淡，料多。骨仔肉湯則適合喜歡吃肉的人，湯裡有帶骨肉塊，啃起來很過癮。不過我覺得湯的價格有點小貴，尤其是比起其他小吃店。

小菜部分，燙青菜每天不一樣，有時是地瓜葉，有時是空心菜。普通啦，沒有特別驚豔。我建議把預算留給肉圓和湯。

個人食記：我的茂川肉圓體驗

我第一次吃茂川肉圓是大學時候，那時跟同學來高雄玩，在地人推薦我們來這家。當時排了半小時隊，餓得半死，但一吃到肉圓，整個人都活過來了。從那以後，我每次來高雄幾乎都會報到。

最近一次去是上個月，我帶家人一起去。我們點了兩顆肉圓、一碗四神湯和一碗骨仔肉湯。總共花了170元，不算便宜，但吃得開心。我媽說肉圓的皮很Q，她牙口不好也能吃。我爸則嫌排隊太久，說下次要外帶。

不過茂川肉圓也有缺點，就是店內座位少，常常要併桌。夏天去的時候，裡面有點悶熱，雖然有電扇但還是流汗。服務方面，就是一般小吃店的速度，不要期待有五星級服務。

整體來說，茂川肉圓的味道沒話說，但環境和排隊問題確實讓人卻步。如果你討厭人擠人，可能外帶會好一點。但我還是喜歡內用，因為剛出爐的肉圓最好吃。

常見問答（FAQ）

這裡整理一些大家常問的問題，希望幫到你。

茂川肉圓可以外帶嗎？當然可以，外帶還不用排隊太久。我建議先打電話訂，但忙的時候可能沒人接。外帶的肉圓會用盒子裝好，醬料分開，回家自己加。

推薦什麼菜？首推招牌肉圓，湯品的話四神湯不錯。如果你第一次來，就點一套肉圓加湯，絕對不會錯。

營業時間會變嗎？基本上固定，但偶爾公休，最好關注他們的粉絲專頁或打電話確認。我上次去就遇到臨時休息白跑一趟。

價格合理嗎？以高雄小吃來說，中等偏高，但品質對得起價格。比起一些觀光區的店，茂川肉圓算實在。

適合帶小孩嗎？可以，但座位擠，嬰兒車可能不好放。肉圓本身不辣，小孩應該會喜歡。

周邊美食與景點推薦

吃完茂川肉圓，別急著走，鹽埕區有很多好玩的地方。比如駁二藝術特區，走路過去約10分鐘，那裡常辦展覽，很適合散步。

附近還有其他老店，像阿囉哈滷味或樺達奶茶，可以順便嘗嘗。我個人推薦一個排行榜：如果你時間有限，優先去駁二和茂川肉圓就夠了。

茂川肉圓所在的區域很有老高雄風情，慢慢走可以看到很多歷史建築。我喜歡吃完後散散步，幫助消化。如果你開車來，可以把車停遠一點，當作運動。

總之，茂川肉圓不只是吃東西的地方，更是體驗高雄文化的一站。下次來高雄，別忘了來這家老店坐坐。

最後，茂川肉圓在我心中是高雄小吃的代表之一，雖然有缺點，但味道值得。希望這篇文章幫到你，如果有其他問題，歡迎留言討論。